[ enseignes ] ELTØN Cuisines : Benjamin ABBOU devient directeur de marque !

Depuis 5 ans déjà, ELTØN Cuisines se développe et compte 7 magasins en France et 1 en Suisse. Une belle lancée et une aventure familiale que Benjamin ABBOU, 39 ans, promet de poursuivre en misant sur le développement de magasins, la qualité des services et l’humain au cœur de ses préoccupations. Anciennement directeur marketing et produit du groupe Abbou et Cie (Cuisines AvivA et ELTØN Cuisines), Benjamin ABBOU a donc été nommé en cette rentrée, directeur de marque d’ELTØN Cuisines. Une marque nouvelle génération mêlant esprit créatif et conception ultra-individualisée.

publié le Vendredi 14 Octobre 2022

Précédente Suivante

BENJAMIN ABBOU, UN PROFESSIONNEL DE LA CUISINE QUI VEUT BOUSCULER LE SECTEUR

Fraîchement nommé directeur de marque d’ELTØN, Benjamin ABBOU a toujours baigné dans le secteur de la cuisine. À la suite d’une première expérience au sein des Cuisines AvivA en 2002 lors de son baccalauréat professionnel Vente en alternance, Benjamin ABBOU débute en tant que vendeur chez AvivA en 2005 pour devenir, 2 ans plus tard, directeur du magasin de Lyon. Puis, après quatre années au sein du groupe comme responsable marketing produit et bureau d’étude, il participe activement à l'animation du réseau des magasins succursales et franchisés.

En 2015, Benjamin ABBOU prend son envol et, avec le soutien de Georges et Bernard ABBOU, les co-fondateurs de Cuisines AvivA, se lance dans l’écriture du concept ELTØN Cuisines. « Nous avions envie de dépoussiérer le secteur et j’avais plein d’idées en tête. Je suis parti de zéro et la feuille de route était simple : concevoir une marque de cuisine innovante et différenciante » explique-t-il.

ELTØN Cuisines voit le jour 1 an et demi plus tard, en 2016, avec l’ouverture du premier magasin de Saint-Bonnet-de-Mure (Rhône). En parallèle, Benjamin ABBOU se forme à l’EM Lyon avec un DUA pour dirigeants d’entreprise et poursuit ses activités de directeur marketing du groupe. A présent directeur de marque d’ELTØN Cuisines, Benjamin ABBOU étoffe son équipe d'encadrement et se consacre pleinement à ses nouvelles fonctions.

SES AMBITIONS : QUALITE DE SERVICE, NOUVELLES IMPLANTATIONS, RELATIONNEL

Formations, accompagnements et visites récurrentes des franchisés, le nouveau directeur de marque assurera un suivi régulier pour le bon développement de la marque et surtout « pour apporter aux clients des réponses individualisées et adaptées à leurs besoins. »

  • Quelles ambitions business ?

« Développer le maillage français comme je l’imagine, avec un objectif de 4 magasins supplémentaires en 2023. »

  • Quel est l'objectif sur 5 ans ?

Voir ELTØN Cuisines dotée d’une trentaine de magasins en France et atteindre la dizaine de salariés.

« ELTØN est avant tout une histoire familiale et je veux que ces valeurs se ressentent dans l’entreprise. »

Cela se caractérise par l’investissement humain que Benjamin ABBOU ne laisse pas de côté. En effet, il est un adepte du management horizontal et capitalise sur la confiance entre les collaborateurs. « Le rapport au travail change et je dois m’y adapter. C’est un plaisir quotidien pour ma part, d’autant plus qu’être dirigeant s’incarne et se ressent dans son ventre. »



article par la rédaction

contactez la rédaction

Les commentaires de l'article

laissez le premier commentaire sur cet article
Laissez-nous votre commentaire en remplissant le formulaire ci-dessous :
indiquez votre Nom, Prénom ou Pseudo | 50 caractères maximum
adresse email au format xxxx@xxxxx.xx | 75 caractères maximum
* champs requis

à la une du marché cuisine

copyright© 2022 | Site : JCD.web