[ marques ] TRAEGER, s'implante en France grâce au partenariat de distribution exclusif avec La Maison LE MARQUIER

La célèbre entreprise française Maison LE MARQUIER est réputée depuis 50 ans pour son savoir-faire en matière de planchas. Cette année, comme nous l'avons écrit ( Univers Habitat > marché Brico Jardin > MAISON LE MARQUIER – 50 ans d’une belle histoire Française ! (univers-habitat.eu)), la marque étoffe son offre et renforce ses partenariats, comme en témoigne celui de la distribution exclusive de la marque américaine TRAEGER, spécialiste depuis 1987 du barbecue à pellets. Brevetés, les modèles connaissent rapidement un succés aux États-Unis au point d'en être leader désormais, et s'exportent rapidement. Rachetée en 2016 par Jeremy Andrus (CEO de la marque Skull Candy) la marque entend s'élargir et s’installe en Europe avec l'objectif d'être N°1 sur le marché du BBQ. En 2019, TRAEGER lance le barbecue connecté et à l’été 2021, rentre en bourse. Forte de ses ambitions,TRAEGER choisit de s’implanter en France grâce à cette distribution par la Maison LE MARQUIER, que les acheteurs retrouveront sur le salon professionnel des JdC Garden Trends à Marseille, sur l'Esplanade - Stand L17.

publié le Lundi 14 Mars 2022

Précédente Suivante

TRAEGER, LA RÉVOLUTION DU BARBECUE AU FEU DE BOIS

C'est il y a plus de 30 ans à Mt. Angel, dans l’Oregon que Joe Traeger invente le BBQ à pellets. Dès 1991 ils intègrent le démarrage automatique à l'aide d'une résistance, suivi en 2002 du régulateur de températures automatique. 2017 sera l'année du lancement de l'appli TRAEGER WiFIRE et 2019 celle de l'arrivée du BBQ à pellets avec la transmission D2 Direct Drive. TRAEGER est la seule marque de barbecues à pellets propriétaire de ses usines de productions aux USA labellisées FSC. Sa totale maîtrise de la cuisson au feu de bois, fait que la marque revendique aujourd'hui la position de n°1 mondial du barbecue à pellets. Il est à noter que les ventes de BBQ à pellets sont en progression de 20% aux USA en 2020. En 2022, la marque arrive avec une nouvelle génération de barbecues au feu de bois obtenue grâce à des pellets de bois 100% naturel et offre une totale maîtrise des cuissons de façon très simple grâce à une technologie inédite et connectée, que la Maison LE MARQUIER partenaire de sa distribution exclusive sur le marché français fera decouvrir à l'occasion des JdC Garden Trends.

UNE UTILISATION SIMPLIFIÉE POINT PAR POINT

  1.  Alimenter en granulés de bois de son choix le réservoir du barbecue.
  2.  Allumer le BBQ et régler la température
  3. Grâce à une technologie de pointe de vis sans fin, les pellets sont acheminés jusqu'à la chambre de combustion en fonction de la température souhaitée
  4. L'allumage automatique déclenche la résistance, qui enflamme les pellets et crée le feu
  5. Le ventilateur grâce à ses différentes vitesses permet d'entretenir le feu du BBQ et de créer une convection de chaleur autour des aliments (chaleur tournante).

Pour bien comprendre :

Les pellets de bois dur 100 % naturels sont transférés au moyen d'une vis sans fin du réservoir à la chambre de combustion, où ils sont enflammés par la résistance qui attise les flammes et ajoute cette saveur unique du feu de bois. Un ventilateur fait circuler la chaleur et
la fumée pour une cuisson uniforme et homogène alors qu’une plaque de récupération des graisses protège tes aliments des flammes, tout en empêchant les flambées. Ces opérations sont exécutées par un contrôleur qui maintient une température précise, ce qui permet de consacrer plus de temps à ses convives, et moins à la surveillance du barbecue.


COMMENT ÇA FONCTIONNE
Le panneau de contrôle digital facilite la façon de cuisiner, aussi simplement qu’un four.
Avec le TRAEGER, il est possible de cuire à haute température pour une saisie rapide et efficace ou à basse température pour un résultat de cuisson savoureux et fondant.
Véritable appareil de cuisson multifonction, il permet de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser... Une côte de bœuf, des légumes grillés, une pizza, un saumon, une tarte aux pommes…


SÉRIE PRO, SÉRIE IRONWOOD©, TIMBERLINE©

Polyvalence et multiples fonctionnalités 
La combustion des pellets alimentaires est la marque de fabrique de TRAEGER qui utilise
cette technologie comme moteur pour ses appareils de cuisson. Cette dernière permet une très grande fiabilité et des performances de cuissons variées des plus simples (saucisses, burgers...) aux plus sophistiquées et tendances (fumage, pull-pork…).

Une saveur incomparable
Le pellet est un combustible naturel qui donne aux aliments le vrai goût et la saveur du feu de bois.


IRONWOOD© AVEC LA TECHNOLOGIE WIFIRE®
L’Ironwood dispose des caractéristiques TRAEGER les plus avancées (caractéristiques qui étaient auparavant une exclusivité de sa gamme premium) :

  • WIFIRE® : la technologie sans fil WiFIRE® (système de contrôle des cuissons) permet de modifier la température du barbecue, surveiller le temps de cuisson des aliments, et accéder à des recettes, le tout, depuis un smartphone 
  • Direct Drive D2® : Le système Direct Drive D2 est un ventilateur à vitesse variable couplé à un moteur brushless nouvelle génération et une vis sans fin.
  • La ventilation régulée permet une optimisation du contrôle de la température pour une cuisson au feu de bois précise et savoureuse.
  • Turbotemp® : système d’allumage ultra-rapide et ultra-puissant.
  • GrillGuide® : téléchargement de recettes et visualisation des explications via son smartphone et l’écran de contrôle.
  • Super Smoke® : fonction qui permet de donner un goût de fumage très prononcé via une augmentation de la quantité de fumée.

Ainsi, grâce à la puissante transmission D2 et à la technologie TurboTemp®, l’Ironwood chauffe plus rapidement. Le système Downdraft Exhaust® optimise efficacement la circulation de la fumée et de la chaleur autour des aliments. Quant au contrôle WiFIRE®, il facilite la préparation des repas en permettant, via son téléphone, de régler la température du barbecue, de surveiller la cuisson et même de vérifier les niveaux de pellets à l’aide de l’application TRAEGER.

IRONWOOD 650 : Prix public TTC * : 1 799 €

*Prix de vente publics TTC généralement constatés - Conditions de la garantie consultables sur lemarquier.com

  • Multifonction 6 en 1 (griller, fumer, cuire, rôtir, braiser et barbecue au feu de bois)
  • Le vrai goût du feu de bois grâce aux pellets 100% naturels TRAEGER
  • La performance D2 grâce à ce système d’exploitation qui offre puissance, régularité, durabilité ainsi qu’un allumage très rapide et une récupération accélérée de la température de cuve après ouverture du couvercle.
  • Une isolation thermique optimale grâce à la double paroi intérieure et son joint professionnel entre la cuve et le couvercle 
  • Une grande surface de cuisson grâce aux 2 grilles, réglables pour une saisie directe des aliments (effet Maillard)
  • Le mode Supersmoke (entre 75°C et 105°C) pour un goût fumé intense
  • Connecté, ce qui permet de modifier la température du barbecue, surveiller le temps de cuisson des aliments, et accéder à des recettes, le tout, depuis un smartphone. Plus de 1000 recettes téléchargeables pour guider l’utilisateur étape par étape, en ajustant le temps de cuisson.

Les + :

  • Sonde de cuisson ADVANCED GRILLING LOGIC® et son compartiment de rangement
  • Double paroi intérieure
  • Système de grille réglable à deux niveaux (griller/saisir)
  • Grille de cuisson supplémentaire ajustable pour une distribution de chaleur optimale
  • Tablette latérale en inox avec des crochets porte-ustensiles
  • Crochet de rangement extérieur pour grille de cuisson supplémentaire
  • Trappe de nettoyage Châssis grande stabilité
  • 2 roues tout terrain + 2 roues avec blocage

Caractéristiques :

  • Puissance 10,5 kW
  • Surface de cuisson : 1ère grille 56X48 cm - 2ème grille 56X26,5 cm
  • Capacité́ du réservoir : 9 kg

LA «TRAEGERHOOD» : une communauté de passionnés
TRAEGER, grâce à ses innovations permanentes avec des produits connectés, évolutifs, multifonctions et simples d’utilisation a su en quelques années, devenir grâce aux réseaux sociaux, une marque «lifestyle» iconique. En 2022, elle rassemble plus de 1,6 million de passionnés autour de la cuisine au feu de bois (plus grande communauté sur les réseaux sociaux dans la catégorie plein air).

Pour en conquérir de nouveaux en France et faire connaître la cuisine au TRAEGER, la marque a fait appel à une ambassadrice talentueuse, la chef cuisinière, Anne ALASSANE.
Fin 2010, elle remporte la première saison de «MasterChef». À 33 ans, Anne transforme la ferme de ses grands-parents située à Montauban en ferme-auberge. Peu après l’ouverture du "Pays’Anne", la jeune femme est décorée de l’ordre du Mérite agricole.
" Personnellement, je suis presque née dans un feu de camp. À l’âge de six mois, j’accompagnais mes parents dans la traversée du désert et nous bivouaquions à la lumière des braises.[...] Puis j’ai découvert Traeger, et avec ce nouvel outil, une nouvelle façon de cuisiner. Moi qui suis très manuelle, j’ai aimé travailler avec ce barbecue à la pointe de la technologie, mais pourtant facile à utiliser, écologique grâce à l’utilisation de pellets, mais qui pourtant nous offre le pur plaisir de jouer avec le feu ! [...] "

Un livre de 40 recettes inédites et savoureuses éléborées par Anne Alassance va paraître le 13 avril prochain (Prix : 15,95 €).


 


marque de l'article :
  • Le marquier


article par la rédaction

contactez la rédaction

Restez informé sur les articles correspondants à la marque :

Les commentaires de l'article

laissez le premier commentaire sur cet article
Laissez-nous votre commentaire en remplissant le formulaire ci-dessous :
indiquez votre Nom, Prénom ou Pseudo | 50 caractères maximum
adresse email au format xxxx@xxxxx.xx | 75 caractères maximum
* champs requis

à la une du marché brico jardin

copyright© 2022 | Site : JCD.web