[ marques ] Avec ses nouveautés premium, Gaggenau revalorise la cuisine !

C’est autour de la thématique « cuisine saine et savoureuse », que la marque haut de gamme d’électroménager Gaggenau a présenté, le 27 mai dernier, ses deux dernières nouveautés - Les appareils de froid Vario Cooling Série 200 et la table de cuisson Flex induction avec Vario aérateur Série 400 intégré - au sein de son showroom, en présence de la cheffe naturopathe Laurence Salomon.

publié le Mardi 08 Juin 2021

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Après le lancement majeur de sa nouvelle gamme de fours vapeurs combinés en 2020, Gaggenau revient en apportant du renouveau sur deux familles de produits, le froid intégrable ainsi que les tables de cuisson, qui assimilent un nouveau système de ventilation performant. « Tout en travaillant sur l’excellence culinaire et sur la cuisine saine afin de préserver la qualité nutritionnelle des ingrédients, il était tout-à-fait naturel, pour la marque, de travailler avec la cheffe naturopathe Laurence Salomon » explique Sarah Zerbib, Directrice commerciale France. C’est à cette occasion que nous avons découvert ces nouveaux appareils de cuisson et de conservation, qui trouvent tout-à-fait leur place au sein d’une cuisine ouverte et premium.

Une table de cuisson au design minimaliste, pour une efficacité optimale

La cuisine ouverte est presque devenue la règle au sein de l’habitat. Aussi, son aménagement pose de plus en plus de questions, afin qu’elle devienne la plus fonctionnelle et conviviale possible. En suivant de près cette tendance, Gaggenau a crée une table de cuisson induction noire de 90 cm de large baptisée Flex Induction, avec un système de ventilation intégré Série 400, qui se fond parfaitement dans le décor des cuisines contemporaines, avec un design épuré, élégant et une hotte particulièrement discrète !

Le système d’aération intégré à la table de cuisson peut être réglé pour ventiler l’air automatiquement, à chaque utilisation. Disponible en mode recyclage ou avec évacuation extérieure, il ajuste automatiquement sa puissance d’aspiration, en fonction des fumées détectées dans l’atmosphère, pendant et après la cuisson. Aussi, des moteurs économes en énergie fonctionnent avec le flux d’air, ce qui garantie un minimum de bruit, avec, de surcroît, des filtres de charbon actif qui viennent éliminer les odeurs pendant le recyclage de l’air.

Plus largement, la table de cuisson offre des zones de cuisson évolutives, qui utilisent la technologie ingénieuse Flex induction. En effet, ces zones peuvent s’adapter à de grandes casseroles et poêles, allant jusqu’à 30 cm de largeur. La fonction « Booster » fait augmenter temporairement la puissance de la table de cuisson, de 3 300 W à 3 700 W, pour atteindre des températures plus élevées. Enfin, la fonction « Frying-Sensor permet d’éviter toute surchauffe des matières grasses, garantissant alors davantage de sécurité dans la cuisine.

Et pour aller encore plus loin, Flex induction est équipée du service « Home Connect », afin de contrôler le fonctionnement de la ventilation à distance via l’application.

Vario Cooling Série 200, la nouvelle gamme d’appareils de froid encastrables

Pour sa nouvelle gamme d’appareils de froid, la marque Gaggenau a poussé la technologie et le design jusqu’au bout. Le design du congélateur reprend désormais les mêmes éléments que le réfrigérateur, avec des étagères ouvertes en haut et des tiroirs profonds en bas, pour créer une cohérence visuelle quand les deux appareils sont installés et ouverts côte à côte.

Une attention particulière a été portée sur des matériaux supérieurs, dominés par des tons chauds. Les appareils vario Cooling Série 200 présentent des éléments de couleurs bronze clair, une nuance métallisée sophistiquée au fini satiné, pour une apparence tout-à-fait élégante. Grâce à leurs façades dépolies, les tiroirs intérieurs du réfrigérateur et du congélateur ne paraissent jamais surchargés. Aussi, ils intègrent des rails coulissants, qui viennent amortir l’ouverture et la fermeture en douceur. Grâce aux étagères en verre presque invisibles et à l’éclairage intérieur, tous les aliments peuvent être rangés facilement, en préservant la visibilité sur le contenu de l’appareil. Enfin, l’éclairage LED blanc chaud à l’intérieur des appareils filtre à travers les étagères pour sublimer la couleur des produits frais.

Le réfrigérateur inclut des porte-bouteilles en érable massif, afin de ranger les bouteilles de vin de manière optimale. Ces supports s’encastrent facilement et leur configuration peut être modifiée à l’aide d’un système magnétique. De surcroît, jusqu’à 5 porte-bouteilles peuvent être positionnés sur une même étagère, afin de ranger des bouteilles de format standard à magnum.

En plus d’être élégants et pratiques, ces appareils de froid intègrent un système de fraîcheur encore plus performant qu’avant. Le réfrigérateur présente un tiroir réfrigéré à une température proche de 0 °C. L’humidité, à l’intérieur du tiroir supérieur, peut être régler manuellement à l’aide d’une molette intuitive pour préserver des conditions de conservation idéale et prolonger la fraîcheur des produits. Quant au congélateur, il inclut une technologie antigivre avancée et un système de congélation rapide.

Les appareils de cette nouvelle gamme ont été conçus pour être encastrés dans une niche standard de 178 cm, avec des éléments de design qui s’intègreront parfaitement dans des cuisines se voulant sobres et élégantes.


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